РЕЦЕПТЫ

Булочки фаршированные грибами Ингредиенты 4 маленькие булочки 40 г масла 2 луковицы 40-50 г грибов сухих 2 яйца Соль Перец Петрушка 50 г сыра Способ приготовления Булочки разрезать пополам, достать мякиш, смазать изнутри маргарином. Мякиш мелко нарубить, смешать с обжаренным луком. Сухие грибы замочить в ночь, а утром отварить до тех пор, пока они не станут мягкими. Процедить. Грибы мелко нарубить и поджарить с луком и хлебным мякишем. К массе добавить измельченной зелени петрушки и 1-2 нарезанных крутых яйца. Посолить и поперчить. Наполнить этим фаршем булочки. Посыпать сыром,а сверху украсить петрушкой, положить на слегка смазанную жиром сковороду или противень и запечь в духовке. Булочки будут готовы, когда сыр расплавится.... More...

Ингредиенты 100 г сыра 200 г крабовых палочек 2 яйца зубчик чеснока майонез Способ приготовления Яйца отварить, после закипания 10 минут продолжать варить. Охладить под проточной ледяной водой. Крабовые палочки мелко потереть, одну можно оставить для украшения. Сыр и яйца мелко потереть. Сыр, яйца и половину крабовых палочек соединить в салатнике, заправить 3 ложками майонеза, добавить пропущенный через чеснокодавилку чеснок, всё хорошо хорошо перемешать до однородности. Из полученной массы сформировать шарики и обвалять в оставшейся стружке из крабовых палочек. Выложить шарики на блюдо, можно украсить зеленью и крабовой палочкой.... More...