|
|||||||||||||
Шоколадный торт без выпечки с бананами и клубникой
Ингредиенты:
150 г фундука
250 г миндаля
200 г фиников
1 столовая ложкаи какао-порошка
50 г сливочного масла (в оригинале - кокосовое масло)
50 мл воды
2 банана, клубника
Верхний слой:
300 г фиников (замочить в 250 мл воды минимум на час)
2 столовых ложки какао-порошка
50 г сливочного масла (в оригинале - кокосовое масло)
1 стручок ванили
Приготовление:
Орехи смелите в кухонном комбайне до состояния муки. Добавьте финики и взбейте снова до получения мягкой однородной массы. Добавьте какао, масло и воду. Быстро все перемешайте и выложите на дне формы. Теперь выложите слой нарезанных фруктов.
Приготовьте верхний слой для чего взбейте в блендере финики с водой, в которой замачивали их, до получения однородной пасты. Добавьте какао, масло и семена ванили. Перемешайте, но слишком долго, иначе масса затвердеет. Закройте этой массой фрукты и поставьте в холодильник на 4 часа... More...
Сырные лепешки
Тесто:
250 г творога
150 г сливочного масла комнатной температуры
250 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя (?)
1/2 чайной ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
Начинка:
150 г моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус)
1 столовая ложка сметаны
небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна
Для посыпки: кунжут
Процесс:
1. Разогреть духовку до 190С
2. Смешать творог с маслом, перемешать.
3. Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла. Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не очень крутым.Оставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока заняться начинкой.
4. Натереть сыр на крупной терке
5. Смешать сыр, сметану и тимьян.
6. Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар.
На посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм.
Меньший круг выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади. Накрыть вторым кругом.
7. Загнуть края верхнего круга под нижний круг.
8. Выпеченную лепешку накрыть полотенцем.... More...
Арахисовое печенье
Ингредиенты:
• 2 чашки овсяных хлопьев
• щепотка морской соли
• 10-15 фиников
• ½ чашки арахисового масла
• 6 столовых ложек орехового молока
Инструкции:
1. Измельчить в блендере овсяные хлопья и соль. Добавить финики и арахисовое масло, затем молоко и смешать все до более-менее однородной массы.
2. Сформировать из массы небольшие шарики, переложить их на противень или тарелку, застеленную пергаментной бумагой.
3. Слегка приплюснуть вилкой каждый шарик и поместить блюдо в морозилку на 15 минут. Хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 недель, в морозилке - несколько месяцев... More...
 |
|||||||||||||
